L’argomento centrale della Giornata Mondiale del Diabete 2019 è la Famiglia e per l’occasione SID, Società Italiana di Diabetologia, con l’aiuto delle sezioni regionali e di figure professionali quali chef, dietisti e colleghi che si interessano del tema dell’alimentazione, ha preparato una raccolta di ricette ragionali che esaltino una cucina semplice, rapida ma al tempo stesso salutistica.
Tali ricette sono state raccolte in un libretto e pubblicate al seguente link
http://www.siditalia.it/alimentazione/ricette-diabete-sid
Troverete inoltre una serie di filmati che vedono uno chef professionista fornire suggerimenti in merito alla preparazione di piatti pratici e utili alla cucina quotidiana della persona con diabete.
